¿Qué cantidad de agua tienes que beber cada día cuando haces deporte? ¿O cuándo estás embarazada? Y tu hijo, ¿Cómo conseguir que adquiera unos correctos hábitos de hidratación?
Todas estas respuestas y muchas más podrás encontrarlas en la “Guía de Hidratación Saludable” que acaba de lanzar el Instituto de Investigación Agua y Salud (IIAS). Se trata de una publicación pionera en España al abordar una visión integral de las distintas necesidades (etapas de la vida y tipos de actividad) de beber agua.
El documento, compuesto por 9 capítulos, contempla, además, diversos aspectos muy importantes respecto a la ingesta de agua, tales como la importancia de la calidad, frecuencia y modo de ingerirla, en las diferentes etapas de la vida (embarazadas, infancia, mayores o personas con movilidad reducida) o en las diferentes actividades diarias en las que la hidratación juega un papel relevante: durante la práctica de actividad física, el estudio, la conducción o en el trabajo.
Este 2018, el Instituto de Investigación Agua y Salud (IIAS) celebra sus 10 años de andadura. Una de sus principales labores, a lo largo de este tiempo, ha sido la de recopilar y desarrollar documentación científica, con el objetivo de crear un fondo documental entorno a la hidratación, la cultura de las Aguas Minerales y sus beneficios para la salud.
Por eso, ahora, consciente de la necesidad de concienciar a la sociedad sobre la necesidad de mantener una buena hidratación para disfrutar de un buen estado de salud, ha decidido lanzar este interesante documento, que se puede descargar de manera gratuita en: https://institutoaguaysalud.com/wp-content/uploads/2022/05/Gui%CC%81a-de-Hidratacio%CC%81n-final-RD.pdf
La importancia de conocer los principales síntomas y efectos de la deshidratación en nuestro organismo: Guía de Hidratación Saludable
Beber poca agua puede afectar a múltiples acciones de nuestra vida diaria. Según explica Silvia Álava, psicóloga experta en hidratación y miembro del Comité Científico del IIAS, asegura que, entre otras cosas, la simple sensación de sed puede provocar fallos en la memoria a largo plazo, como “el fenómeno de ‘punta de la lengua’, no me sale lo que quiero decir”, o en la memoria de trabajo, que contempla siete ‘ítems’ o cosas al mismo tiempo de media, también puede verse alterada. En concreto, según asegura, “con un uno por ciento de deshidratación ya baja de siete”
Pero, esto no es todo, la deshidratación también disminuye la velocidad de procesamiento de los estímulos así como el tiempo de reacción a estos, un hecho que puede poner en peligro nuestra seguridad al volante, explica Álava.
El estado de ánimo también puede verse afectado por la falta de agua en nuestro organismo. Además de sentirse más cansado y alicaído, puede influir en la ansiedad. “Cuando sentimos ansiedad, uno de los síntomas es tener la boca seca. Estar correctamente hidratado reduce el nivel», asegura Álava.
Cuando el porcentaje de falta de hidratación aumenta, los efectos sobre el cuerpo humano son más notables. Con un 3% aparecen los dolores de cabeza y con un 6%, los delirios.
Una guía que te permitirá descubrir hábitos y aspectos clave para llevar una hidratación natural adecuada en todo momento y lugar
“Una correcta hidratación es fundamental para el buen funcionamiento del organismo”, como bien apunta Francisco Maraver, hidrólogo médico y presidente de Comité Científico del IIAS. Sin embargo, “nadie se acuerda de hidratarse”, añade. Por ejemplo como nos indica Maraver, en la mayoría de las veces bebemos agua cuando sentimos sed (en estos casos, además, lo habitual es tomarla de forma rápida o de un solo trago para saciar la sed lo antes posible) y desconocemos que el aparato digestivo solo es capaz de asimilar unos 800 ml de líquido a la hora.
Por lo que un buen hábito para tomar agua nos lleva a ingerirla despacio y en pequeños sorbos , por lo que un buen hábito para tomar agua nos lleva a ingerirla despacio, en pequeños sorbos y a una temperatura entre 10 y 15°C para favorecer su absorción y que el cuerpo la asimile más fácilmente.
Un agua de calidad y garantía
Así, para hidratarse, la bebida más saludable es el agua y, “no es recomendable añadirle nada”, señala Jesús Román, experto en nutrición y secretario general del Comité Científico del IIAS, ya que su función es la de “hidratar”.
Según la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria), la ingesta diaria recomendada está entre 2-2,5 litros diarios de agua al día para las mujeres y 2,5-3 para los hombres, ambos en condiciones normales de actividad y temperatura. Indican, además, que el 80% sea por la toma directa de agua y un 20% a través de los alimentos que comemos.
Pero es importante destacar y que conozcas que, si realizamos algún tipo de actividad física, trabajo corporal intenso o las condiciones ambientales son adversas (temperatura superior a 38°C o humedad relativa de más del 50%), es necesario aumentarla ingesta de agua al menos en 400 ml.
Además, los expertos han destacado que, además de la cantidad de agua ingerida, también hay que prestar una especial atención a la calidad y el origen de la misma.
Por esa razón, Francisco Maraver señala que “el Agua Mineral nos asegura la calidad del agua que bebemos, ya que se trata de un agua pura y sana que no ha sido sometida a ningún tratamiento químico ni micro bacteriológico, por lo que, gracias al envase, llega al consumidor en las mismas condiciones en las que se encuentra en la naturaleza”. Además, “se puede conocer su origen, composición y características con tan solo consultar el etiquetado”, añade el experto.
Para conocer los aspectos más importantes a la hora de mantener una hidratación de calidad, puedes descargar la “Guía de Hidratación” haciendo click aquí.
